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来海南环岛游路过儋州时不要忘记去看看哦!

文章来源:admin    时间:2019-03-15 04:12

  

 来海南环岛游途经儋州时不要健忘去看看哦!

当我们天天吃着香喷适口的饭菜时,最重要的调味品——食盐险些不行或缺。可你知道早在千年以前,食盐是奈何制成出来的吗?传说,黄帝时期有个叫夙沙的诸侯,以海水煮卤,煎成盐,这或者是最早的“煮海为盐”的要领。

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而在我国的海南省儋州市,有另一种奇特的要领,内地人用火山石和潮汐制盐。而且这种原始民间制盐工序历经千年,至今仍在利用。
海南自驾环岛游,假如行西线会颠末一个叫儋州的都市,它是宋代大学士苏东坡当年放逐之地,若问当地人儋州有啥值得玩的景点,十小我私家九个会推荐洋浦千年古盐田。因为是誉为最早回收日晒的制盐场,并至今将原始民间制盐工序保存完好。
走进古盐田,可以瞥见有1000多个形态各异的砚式石盐槽密布海滩,形成神秘而壮观的情形。

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盐槽年久的破损,或游人的踩踏,村民用白石膏来修复边沿,使盐槽表面线越发明明。

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说它壮观,并非因为它局限有多复杂,而是看上一眼,你就会十分服气昔人的伶俐。千年古盐田位于海南岛的儋州湾,而儋州海湾可不像三亚海滩那么平坦。百万年前,琼岛西岸的一次火山喷发,岩浆奔流入海,水火融会,所以这里的海岸边是礁石和火山石丛生的。

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其时的人们操作火山石与海水的潮汐,想出了一个极其绝妙的晒盐法,并且成了其时高产盐量的规范,受到了天子的褒奖。

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1200年前,一群福建人移民到这里。个中一位叫谭正德的人在发明白内地海边的火山石上有盐后,当场取材,将海边的天然火山岩石削去一半,在石头顶部除附近留出凸边外,把中间打磨滑腻,做成砚台石槽。

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每晚夜里涨潮时,海水就会自动漫入“砚台”,因为槽口很浅,早上退潮后,太阳好的时候,就能把“砚台”里薄薄的海水晒蒸发掉,到了晚上便可以收盐了。这种利便环保又利便,在其时是一个重大的发现。

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村民有样学样,照着谭正德的模式在这里开凿出上千个形态各异的砚式盐槽,以后开创了高产量的“日晒制盐”的先河。如此巧妙的作法被清朝天子乾隆得知后大加赞许,并以谭正德的名字特赐御书“正德”颁给这些儋州制盐人。

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如今儋州湾的盐田村仍有30多户盐工天天都在这片盐田上沿袭着1200多年来的古法制盐,他们说这样制出的盐味鲜,做菜都不消再放味精。别的那些有年初的老盐对多种疾病有疗效,好比嗓子不舒服或上火,泡点盐水喝很快就能治好。

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盐田上有很多小螃蟹,咬人不痛,随便抓。

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古盐田附近风光很美,最常见的植物就是仙人掌和野菠萝,而不远处就是著名的洋浦港,停泊的各国货轮。
洋浦千年古盐田晒盐方法, 可以堪称“晒盐界”的活化石。它没有天生丽质和华贵的仙颜,它的美俭朴而厚重,它有些神奇和神秘,千百年来它养育着这片地皮上的人们,如今,已被列入国度级非物质文化遗产名录。

内地必尝美食先容

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一方水土养一方人,儋州三宝之一"古盐"廉价的泰国青柠饮料,主要功能是下火,而且口感清凉好饮,内地很受接待,一般餐厅都有提供。

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盐焗鸡,真的好吃,,我们一下子就分光了。肉嫩皮滑,入味好吃。景区内50元一只,从盐里扒出来热气腾腾,乐玩君以为绝对本心价。

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